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A Maltodextrina, resumidamente, é um carboidrato complexo extraído da quebra enzimática de moléculas presentes no amido de milho. É absorvida de forma lenta pelo organismo e isso contribui para o aumento de insulina na corrente sanguínea. Por aumentar os níveis de glicose nas células, a Malto evita o catabolismo muscular e diminui a fadiga. Pode ser consumida antes ou depois do treino e é capaz de fornecer energia para exercícios de longa duração.

A Dextrose, diferente da Maltodextrina, é um carboidrato mais simples e possui uma estrutura molecular reduzida, o que facilita a sua absorção. De forma rápida, consegue elevar as taxas de glicose no organismo, fornecendo energia para os treinos e levando ao pico de insulina. Por esse fator, o transporte de nutrientes e aminoácidos se torna mais rápido, facilitando a recuperação da massa muscular. Seu consumo é indicado após os treinos, já que possui rápida absorção, evitando que o organismo utilize proteínas para recuperar-se.

Como já foi visto, o Waxy Maize é digerido e absorvido mais lentamente e não provoca picos de insulina tão altos como os demais suplementos. Por ter um baixo índice glicêmico, ajuda a emagrecer, pois a digestão dos carboidratos se torna mais lenta, sendo também mais lento o aumento de açúcar no sangue. Isso também ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

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Fonte: Mundo Boa Forma

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